• ag真人手机投注
    大型酒厂酿酒设备
    100斤高粱能酿多少酒?烤100斤酒利润有多大?
    返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.30

    100斤高粱能酿多少酒?烤100斤酒利润有多大?这与高粱的品种ag真人手机投注、酿酒工艺ag真人手机投注、师傅对技术的熟练程度密切相关。100斤高粱能酿多少酒 ?我们一直去看看ag真人手机投注!

    一、酿酒高粱怎么???

    高粱按淀粉结构分,可分为粳高粱和糯高粱。

    糯高梁直链淀粉含量低,支链淀粉含量高、蛋白质ag真人手机投注、单宁含量中等、脂肪含量低ag真人手机投注、酿酒高粱玻璃质多,是很好的酿酒原料。

    3.30 酿酒用糯高粱

     酿酒用糯高粱

    在我国的东北,山东,河北ag真人手机投注,河南,四川,陕西,江苏,安徽,山西,内蒙古,湖北及甘肃新疆都有栽种,原料广泛。

    在选择糯高粱时,我们一定要选择干净、饱满、无杂质、无霉变的、当年产的糯高粱来酿酒。

    3.30晒红高粱

    晒红高粱

    二、常见的高粱酿酒技术有哪些?

    酿高粱酒常用的工艺有固态、半固态和液态三种ag真人手机投注。而固态又分很多种,比如:

    大曲颗粒固态工艺、大曲粉碎固态工艺、小曲清香颗粒固态工艺、小曲清香粉碎固态工艺……

    这其中又牵扯到是否加辅料、是否配糟,加多少?是一次蒸馏还是多次蒸馏……

    3.30固态高粱酿酒技术

    固态高粱酿酒技术

    做固态100斤高粱能酿多少酒 ?我们以小曲清香型高粱酒为例进行说明:

    用同样的酿酒技术,选择的酒曲 不同ag真人手机投注,酿酒师对技术的掌握熟练程度不同,酿出来的酒在口感和出酒率上也有很多区别。

    用雅大酿酒设备、酒曲和酿酒技术酿酒,高粱的出酒率为55%-60%,即全部折算成50度计算,100斤高粱出55-60斤50度的酒ag真人手机投注。

    3.30高粱酿酒技术-糖化

    高粱酿酒技术-糖化

    三ag真人手机投注、100斤酒利润有多大?

    假如我们用雅大200斤酿酒设备和传统工艺在东北做传统高粱酒,当地高粱的价格1.5元/斤,他请了一名工人ag真人手机投注,月工资为2400元/月ag真人手机投注。

    高粱:200斤×1.5元/斤=300元

    燃料费:煤、柴、燃气等:30元/锅

    雅大高产酒曲0.5公斤:36元/公斤×0.5公斤 =18

    水费:4/ ×1=4

    人工费:80/ 天(自己酿酒这个费用可以省去)

    200斤高粱可以出50度白酒 110斤左右,每斤50度高粱酒的成本为:

    300+30+18+4+80/110=3.93元,即每斤50度的高粱酒为成本为3.93元ag真人手机投注。

    刚刚用酿酒设备做出来的新酒ag真人手机投注,50度高粱酒的售价在12-15元ag真人手机投注,有的地方更高,而如果我们陈酿一段时间再出售,高粱酒的价值每年递增20-30%。

    3.30高粱酒陈酿

    高粱酒陈酿

    雅大酿酒设备厂家专注酿酒20年, 专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

    包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训ag真人手机投注ag真人手机投注、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导ag真人手机投注、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线:0746-2885311 。

    本文为雅大酿酒设备原创发布,转载需标明出处和链接。

    文章来源:http://www.itc-nt.com/

    咨询热线

    0746-2885311

    在线留言

    ag真人手机投注